Trinta kalafiorų sriuba su kmynais

Sriuba beveik iš nieko! 

Tokiais tamsiais, vėsia drėgme persisunkusiais vakarais, nėra nieko geriau už lėkštę garuojančios sriubos grįžus iš darbo! O jei dar ją paruošti labai lengva ir neužtrunka daug laiko, iš vis puiku!

Receptą papasakojo viena nuostabi, talentinga moteris ir jo paprastumas mane iškart taip sužavėjo, kad gaminti pagal jį pasišoviau dar tą patį vakarą.
Ir buvo labai skanu!


Trinta kalafiorų sriuba su kmynais

Reikės:
* 1 vnt. kalafioro;
* 1 valgomo šaukšto (su kaupu) kmynų;
* 1 vidutinio dydžio svogūno;
* šlakelio alyvuogių aliejaus;
* druskos;
* prieskonių (naudojau maltus lauro lapus, juodosius pipirus, čili)
Papuošimui-pagardinimui:
* vyšninių pomidorų.

Puode užvirkite nedidelį kiekį vandens (kuo mažiau bus vandens, tuo tirštesnė sriuba gausis). Sudėkite vidutiniškai smulkintą kalafiorą bei kmynus ir virkite. Tuo metu keptuvėje apkepkite smulkiai pjaustytą svogūną. Kalafiorams baigiant virti į puodą sudėkite druską, prieskonius bei apkeptus svogūnus ir virkite dar pora minučių. 
Išvirtą sriubą sutrinkite maisto smulkintuvu. 
Patiekite pagardintą perpus perpjautais vyšniniais pomidorais. 
Jei turite, labai tiktų užberti lukštentų kanapių ar/ir mielių dribsnių!

Skanaus!


Trinta kalafiorų sriuba su kmynais

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s