Prieš kelias savaites, tikrai ne pirmą kartą, sulaukiau klausimo, kur profesionaliai sportuojančiam žmogui Lietuvoje būtų galima įsigyti augalinių baltymų kokteilių. Tokių kuriuose baltymų IŠ TIESŲ būtų daug (bent 80%, kaip kad būna gaminamuose gyvuliniu pagrindu), o tuo pačiu būtų mažai angliavandenių. Nežinojau, bet visai netyčią atsakymą gavau dar tą patį vakarą kai internetinėje parduotuvėje Molecule.lt, pirkdama savo mažylei vitaminą D, o sau veganišką hialiurono rūgštį, pamačiau būtent tokių, veganams tinkamų, baltyminių papildų. Kokteiliai pagaminti iš Europoje auginamų žirnių ir jų sudėtyje yra visos pagrindinės amino rūgštys. 100 g yra virš 80% baltymų. Su šeimyną išbandėme braškinio skonio, kurį plaku su vandeniu bei bananu ir galiu pasakyti, kad tikrai skanus kokteilis gaunasi. Pasak mano vyro, labai panašus skonis į visavalgiškus baltymų kokteilius sportininkams, kuriuos gerdavo po intensyvios treniruotės.

Beje, kalbant apie sportą ir veganus, tą pačią savaitę į mano rankas pateko ir Mykolo Simučio knyga “Sportuojantis veganas“. Koncentruota, struktūriška ir informatyvi. Man patiko. Gerai tokia turėti po ranką.

Daugiau apie baltymus ir veganišką mitybą esu rašusiu žurnalui “Verdu ir kepu“.