Aš iš tų kurie labai džiaugiasi galimybe patinginiauti virtuvėje, tad mintis, kad kai norisi sushi’ų nebūtina juos sukti, o galima ingredientus tiesiog “sumesti į kruvą“ mane tiesiog sužavėjo. Gal tai patiks ir jums.

REIKĖS visko ko reikia paprastiems veganiškiems sushi’iams:

• sushi’iams skirtų ryžių;
• Nori lapų sushi’ams;
• tofu;
• virtos morkos;
• avokado;
• paprikos;
• agurko (šviežio ar rauginto);
• šviežių svogūno laiškų;
• veganiško majonezo;
• sezamo sėklų;
• druskos.

Nebūtina visus čia surašytus ingredientus naudoti ir tikrai galima naudoti ką naudojate savo mėgstamų sushi’ų gamybai nors čia nebuvo išvardinta.

Kiekių sąmoningai nesurašiau, nes tai labai priklauso nuo to kokio dydžio formą naudosite, ką labiau mėgstate ir panašiai.

GAMINIMAS:

Sushi’ams skirtus ryžius išvirkite pagal ant pakelio nurodytą instrukciją, pagardinkite druska (neretai būna naudojamas ryžių actas aš naudojau Ume padažą). Tofu, virtą morką, avokadą, agurką, papriką supjaustykite plonais šiaudeliais. Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus. Pasirinktą formą išklokite Nori lapu. Nori lapą padenkite plonų virtų ryžių sluoksniu, aptepkite jį veganišku majonezu, pabarstykite sezamų sėklomis. Ant paruošto ryžių sluoksnio dėliokite šiaudeliais pjaustytus produktus ir pabarstykite svogūnų laiškais. Uždenkite dar vieną Nori lapų sluoksnį ir vėl viską pakartokite. Sluoksnių darykite tiek kiek užteks produktų. Paskutinį ryžių sluoksnį tik aptepkite majonezu, pabarstykite sezamų sėklomis ir svogūnų laiškais. Taip paruoštą tortą palikite bent porai valandų pastovėti šaldytuve.

Skanaus!