Kiek kartų perskaitėte pavadinimą norėdami įsitikinti, kad perskaitėte gerai? 🙂 Taip, taip. Žuvies skonio, beje, ir tekstūros, bananų žiedų (taip būna ir tokių dalykų) kepsneliai. Patiks tiems kam: 

* ilgisi keptos žuvies skonio;

* patinka išbandyti kažką naujo;

* patinka negaišti labai daug laiko virtuvėje.

Užsienio maisto bloguose apie bananų žiedus kalbama kaip apie produktą atveriantį dar vienus skonio horizontus veganiškoje vietuvėje. Siūlau išbandyti ir susidaryti savąją nuomonę apie “veganišką žuvį“.

Beje, tik ištraukus iš skardinės bananų žiedai atrodo tikrai kaip koks vandens gyventojas:

Reikės:

• skardinės bananų žiedų;
• 5 v.š. Nori lapų dribsnių (galima bandyti smulkiai susimalti Nori lapus skirtus sushi’ams);
• ~120g miltų;
• ~180ml vandens;
• Panko džiuvesėlių;
• žuvies prieskonių;
• druskos;
• aliejaus kepimui;
• citrinos pagardinimui.

Gaminimas:

Miltus, vandenį, druską, Nori lapus ir prieskonius gerai išmaišykite. Turite gauti tirštos blynų masės mirkalą, tad pagal gaunamą rezultatą koreguokite vandens ar miltų kiekį. Nusausinkite konservuotus bananų žiedus. Bananų žiedus merkite į paruoštą mirkalą, apvoliokite Panko džiuvėsiuose ir dėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų. Kepamus bananų žiedus iš abiejų pusių kepkite kol apskrus. Padėkite ant popierinių rankšluoščių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Skanaus!