Veganiška šaltiena

Jau labai seniai planavau išbandyti agar agar’ą ne tik desertų gamybai, bet ir labai magėjo pabandyti jį pritaikyti bandant paruošti veganišką šaltieną. Pagaliau ta diena išaušo ir savo bandymu dalinuosi su jumis. Reikės: 1 skardinės duonmedžio vaisiaus (Jackfruit); 1 nedidelės morkos; 1 a.š. agar agar miltelių; 1 kubelio daržovių sultinio; alyvuogių aliejaus česnakų ir svogūnų…