Kartais veganams tinkamo šokoladinio “sviesto“ jau galima rasti ir prekybos centruose, bet jo sudėtis dažniausiai nedžiugina. Gera žinia, kad pasigaminti tokį gardėsį galima ir namie. Naudoti veganišką šokoladinį sviestą galima tepant ant bandelių ir duoniukų, gardinant blynus, košes, vaisius, naudojant kaip pertepimą pyraguose, tortuose ar praturtinant kitus desertus. Reikės: * 3 v.š. konservuotų avinžirnių skysčio…
Žyma: Svečiams
Linų sėmenų chalva su saulėgrąžomis
Reikės:* 150 g linų sėmenų;* 150 g lukštentų saulėgrąžų;* 30 ml vandens;* 12 vnt. datulių be kauliuko; * 1 valg. šaukšto šalto spaudimo kokosų aliejaus;* priedų pasirinktinai: vanilės pupelių pastos, kakavos, Ceilono cinamono, razinų ar pan. Gaminimas:Saulėgrąžas kaitinkite 5 minutes iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Atvėsusias saulėgrąžas ir linų sėmenis sumalkite maisto smulkintuvu (naudoju Vitamix). Maltas sėklas perkelkite į kitą indą. Į maisto smulkintuvą sudėkite datules, pilkite vandenį…
Kanapinė druska
Kartais paprasti dalykai būna patys geriausi! Šį seną, iš Žemaitijos atkeliavusį, receptą žinojau jau seniai, bet niekaip neprisiruošdavau išbandyti. O gaila! Norint pasigaminti kanapių druskos reikės:* nedidelės saujos nelukštentų kanapių sėklų;* 2-3 arbatinių šaukštelių druskos (aš renkuosi rožinę Himalajų); Nelukštentas kanapių sėklas, pasirinkę vidutinį karštį, nuolatos maišydami skrudinkite keptuvėje, maždaug 5 minutes (kepinant kanapes po…
Veganiškas tinginys
Tinginys! Taip jis tikrai toks! Padariau ir nepatikėjau, kad tik tiek reikėjo, kad jis būtų pagamintas.Reikės:* 3 pakelių sausainių “Gaidelis“;* 1 skardinės kokosų pieno;* 50 g kakavos miltelių;* 50 g kakavos pastos (100% šokoladas) arba 1/2 plytelės kuo juodesnio šokolado;* 1 didelės saujos razinų;* 2 – 3 v. šaukštų kokosų aliejaus (nebūtina). Gaminimas: smulkiai sulaužykite…
Baklažanų suktinukai
Šis receptas pasiskolintas iš tradicinės gruziniškos virtuvės. Suktinukai nuostabiai skanūs, nesudėtingai pagaminami, bet jų gamyba reikalauja šiek tiek laiko. Šį kartą aprašysiu du galimus įdarus: klasikinį ir “varškės“(tofu), bet jų gali būti pačių įvairiausių, tinkančių ir įtinkančių kiekvienam skoniui. Taigi… Reikės:* 1-2 vnt. baklažanų (baklažanų kiekis priklauso nuo to kiek norite pasigaminti suktinukų ir kaip…
Žaliasis kokteilis su ananasais
Kaip dažnai geriate vaisių ar daržovių kokteilius – glotnučius? Aš labai dažnai. Pasak gydytojos-dietologės Lauros Romeraitės-Kuklienės: “Glotnučiai prieinami visus metus, nepaisant sezoniškumo, ne taip, kaip kai kurie vaisiai bei daržovės. Glotnučiai tinka dienos pradžiai ir yra maistingas užkandis, bet kuriuo dienos metu“. Šiandien siūlau išmėginti ananasų-obuolių-špinatų kokteilį. Špinatai puikiai pildo geležies atsargas kraujyje, tik nereik…
Veganiški šaltibarščiai
Panašu, kad TIKRAS pavasaris TIKRAI ateina! Atidarome ŠALTIBARŠČIŲ sezoną?! Reikės: * 1/2 stiklinės saulėgrąžų sėklų;* 1/2 stiklinės anakardžių riešutų;* 1 citrinos sulčių;* juodosios druskos (Kala Namak);* marinuotų burokėlių;* svogūnų laiškų;* šviežių agurkų;* raugintų agurkų;* krapų;* juodųjų pipirų.Gaminimas: Norėdami pagaminti veganišką “kefyrą“ šaltibarščiams į maisto smulkintuvą (naudoju Vitamix’ą http://bit.ly/2wwJtc3), dedame per naktį mirkytas saulėgrąžų sėklas, 2 valandas mirkytus anakardžių…
Arbūzinis naminis limonadas
Kaip labai greitai patirti dievišką malonumą💒? Supjaustyti arbūzo minkštimą į blenderį, mestelėti šviežią mėtos lapelį, viską gerai sumalti ir perkošti maišelyje augalinio pieno gamybai. Vualia – dievų gėrimas paruoštas🍉🍉🍉🍷!
Veganiškos Marčios salotos
Tikriausiai visi turime patiekalų, kuriuos galime, kad ir labai dažnai gaminti, bet regis atsivalgyti vistiek niekaip nepavyksta. Man vienas tokių yra ala “Marčios salotos“🍞🥗. Nors jas gaminu tikrai labai dažnai, bet vistiek be jų neapsieina ir šventinis stalas. Matyt niekaip negaliu atsispirti po namus pasklindančiam kepamos duonos su česnaku kvapui. Šios salotos tokios paprastos, kad…
Veganiški ledai
Man ledai desertas Nr. 1 visus metus, ir karštą dieną atsigaivinimui, ir žvarbų rudens vakarą prie dar garuojančio obuolių pyrago… Mmm… Naminių LEDŲ receptas 🍨👌Reikės:* 1 stiklinės šaldytų bananų;* 1 stiklinės šaldytų braškių/ juodųjų serbentų ar kitų uogų;* žiupsnelio druskos.Galimi priedai:* 1-2 v.š. riešutų sviesto; arba* 2 v.š. augalinės grietinėlės.Gaminimas:Visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą (naudoju Vitamix’ą http://bit.ly/2wwJtc3)…
Bugenvilijos 