Veganiška šaltiena

Jau labai seniai planavau išbandyti agar agar’ą ne tik desertų gamybai, bet ir labai magėjo pabandyti jį pritaikyti bandant paruošti veganišką šaltieną. Pagaliau ta diena išaušo ir savo bandymu dalinuosi su jumis. Reikės: 1 skardinės duonmedžio vaisiaus (Jackfruit); 1 nedidelės morkos; 1 a.š. agar agar miltelių; 1 kubelio daržovių sultinio; alyvuogių aliejaus česnakų ir svogūnų…

Vieno kąsnio sumuštiniai su veganiškais ikrais

Lengvai pagaminami ir sotus vieno kąsnio veganiški sumuštiniai turėtų ypač patikti pasiilgusiems pikantiškų salotų su kiaušiniu ir sūrių skonio. Na, o veganiški ikrai tik dar kartą įrodo, kad veganiškoje virtuvėje tikriausiai nėra neįmanomų dalykų. Reikės: prancūziško batono; alyvuogių aliejaus batono pertepimui; skardinės konservuotų avinžirnių; 3 v.š. veganiško majonezo; 70g veganiško sūrio picai; 2 skiltelių česnako;…