Man seniai magėjo pabandyti pasigaminti sūrius, pikantiško skonio, naminius čipsus iš stambių kokosų drožlių. Angliškuose tinklaraščiuose šis patiekalas vadinamas “vegan bacon“, kadangi ryškus dūmo skonis primeną rūkytą mėsą. Taip paruoštos kokoso riekelės yra ne tik valgomos vienos kaip traškučiai, bet dedamos į tokius patiekalus kaip pica, salotos ar makaronai. Rezultatas man patiko..!

Reikės:
* 120 g stambių kokosų drožlių;
* 1 v.š. sojų padažo;
* 2 a.š. skysto dūmo kondensato (manau tiktų ir ½ a.š. maltos rūkytos paprikos);
* 2 a.š. agavų sirupo;
* 2 a.š. obuolių acto.

Gaminimas:
Nedideliame inde gerai sumaišykite sojų padažą, dūmo kondensatą, agavų sirupą ir obuolių actą. Kokosų drožles suberkite į dubenį. Paruoštą skystį pilkite ant kokosų drožlių ir atsargiai išmaišykite. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių. Paruoštas kokosų drožles plonai paskleiskite ant kepimo popieriumi dengtos skardos. Kepkite nedaugiau kaip 12-15 minučių. Kepimo metu kelis kart pamaišykite ir stebėkite, kad neimtų juoduoti.

Skanaus!