Lengvai pagaminami ir sotus vieno kąsnio veganiški sumuštiniai turėtų ypač patikti pasiilgusiems pikantiškų salotų su kiaušiniu ir sūrių skonio. Na, o veganiški ikrai tik dar kartą įrodo, kad veganiškoje virtuvėje tikriausiai nėra neįmanomų dalykų.

Reikės:

• prancūziško batono;
• alyvuogių aliejaus batono pertepimui;
• skardinės konservuotų avinžirnių;
• 3 v.š. veganiško majonezo;
• 70g veganiško sūrio picai;
• 2 skiltelių česnako;
• žiupsnio juodos druskos;
• žiupsnelio provanso žolelių;
• veganiškų ikrų.

Gaminimas:

Prancūzišką batoną supjaustykite įstrižomis riekelėmis. Išdėliokite riekeles ant skardos ir aptepkite aliejumi. Apteptas riekeles įdėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir paskrudinkite 7 minutes. Konservuotus avinžirnius nupilkite ir sutrinkite kočelų ar bulvių grustuve. Veganišką sūrį ir česnakus sutarkuokite smulkia tarka. Trintus avinžirnius sumaišykite su tarkuotu sūriu, česnaku, veganišku majonezu, juodaja druska bei prieskoniais. Paruoštą užtepele aptepkite paskrudintas riekeles. Paruoštus sumuštinius papuoškite veganiškais ikrais.

Skanaus!